Angol tea

Pár évvel ezelőtt teljesen rosszul voltam, amikor nem tudtam magyarosan inni a teámat az angliai látogatásomkor. Aztán amikor két éve itt jártam, rájöttem, hogy milyen finom egy nagyon pici cukorral és tejjel. Ami nem mindegy, hogy milyen teából készíti az ember. Nem jó például Earl Grey-ből, vagy Yellow Liptonból. Nem. Ehhez English Breakfast Tea vagy PG tea kell. Ha az arányok jól vannak eltalálva, nagyon finom. 
Két hete, amikor Kedvesem születésnapját tartottuk Angliában, bevezettek az angol teaházak (Tea room) rejtelmeibe. Megkóstoltam a scones-t is, ami olyan, mint egy gyúrt pogácsa csak enyhén édes. Erre jön a clotted cream, ami olyan állagú tejszín, mint a lágy vaj, s rá az eper lekvár. Hát tudnak élni, az biztos. 

Amióta itt vagyok, azt hiszem, rájöttem, miért isznak az angolok állandóan és annyi teát. Most november derekán járunk, mégis ma reggel azt hittem, hogy hideg lesz kint, de nem, épp ellenkezőleg, nagyon enyhe volt. Viszont amiatt, hogy nem süt a nap, hogy esik az eső, vagy épp nem esik, de nyirkos minden, az embernek olyan érzete van, mintha hideg lenne. És ilyen időben, jól esik a meleg ital. Szerintem ezért teáznak...