Milliomos szelet

Amióta kijöttem ide, nagy kedvencem lett az ún chocolate caramel shortbread vagy más nevén a Milliomos szelet. Gyakorlatilag egy shortbread alapon van egy sós karamell réteg, ezen pedig egy csokoládé réteg. Isteni. Akkor szoktam ilyet enni, ha a Kedves itt van és valamerre csavargunk és megengedünk magunknak egy Costa Coffee élményt. Illetve, felfedeztem, hogy a Tescoban lehet kapni kis kockát, ami pont egy falatnyi, ráadásul jó minőségű. Így egy bögre teával ezzel a kis szelettel szoktam kényeztetni magam. 

A minap viszont arra gondoltam, hogy megpróbálom magam elkészíteni. Miért is ne? Hosszú hétvége van, ráérek, és mit sem szeretek jobban annál, mint hogy takarítás után, amikor szép, tiszta és rendezett lakás és száradó ruhák vesznek körül, valamit alkossak a konyhában. 

Nos, elkészíteni nagyon egyszerű volt, komolyan. Nem nehéz, és hamar meg van. Csak a hűtési időt kell betartani, de azt nagyon. Nem gond, addig elmentem sétálni, hiszen olyan csodás, nyári nap volt... 

A Temze partján

És szeletelés után. Hát... a szeletelés egyenességét és méreteit elnézve, nem mehetnék el a Creme de la Creme-be, az biztos... :)

És hogy milyen lett? Nem rossz, de tudom, hogy rengeteg hibája van és legközelebb mit fogok másképp csinálni. 

-Először is a tésztához több vajat fogok használni és 15 perc helyett csak 10 percig fogom sütni.

-A karamellhez szintén több vajat fogok adni az előírtnál, mert nem kaptam meg azt az állagot, amit szerettem volna (kicsit keményebb)

-A javasolt 70%-os kakaótartalmú csokit le fogom cserélni egy alacsonyabb kakaó tartalmúra, mert a csoki átveszi az ízt és alig jön át a csodás sós karamell íz. 

Azért elsőre nem lett rossz, és izgatottan várom a következő alkalmat. Már ki is gondoltam, hogy a nyaralásunkra fogok készíteni ilyet.